Brot auf die Schnelle

Dinkelteig mit Wasser mischen / vermengen, etwas Salz vielleicht

Den Teig so mit Mehl mengen, dass er nicht mehr klebt. 

Auf das Holzbrett pappen und auskneten. 

Pfanne an 

Flach gekneteten Teig in die Pfanne

Nicht von der Pfanne weggehen und wenden, das geht sehr zügig

(Humor Den Teig / das Brot wenden, nicht die Pfanne pffffff,

es gibt auch Wendepfannen, aber ich hab` grad keine)

Fertig ist das Brot

Öl braucht es nicht für die Pfanne

 

Dippen / Beilage

Ggf das Brot in Olivenöl tunken als Dip oder auch Butter über dem brot schmelzen lassen, 

schmeckt hervorragend aber macht schnell "rund". 

 

Es kann auch Schinken oder Käse in die Pfanne gegeben werden. Einfach ausprobieren. Ich hatte jahrelang auch keinen Schinken gegessen, aber ich gewöhnte mich wieder daran, weil es erlaubt und mir im Grunde gleich war. 

 

Das Brot kann auch mit Paniermehl angemacht werden, ggf. Maismehl. 

 


Erweiterung: Pizza